我平日的飲食
很多年前,我試過完全素食,但吃了兩個月後,體重輕了很多,而且身體有點虛弱,結果停止完全素食。最近,我愈來愈不喜歡肉腥的氣味,雖然也可以吃,但我較想吃全素。我太太為我安排了以下的飲食:
早餐:用高筋麵粉、麵粉、小麥胚芽、雞蛋和水混成糊狀,煎成薄餅,塗上蜜糖和黑芝麻醬,加入削碎的芝士,捲成條狀,吃兩條,另飲一杯素湯或茶。
午餐:紅皮蕃薯和花生煮湯,我吃兩條蕃薯,不吃白米飯,另有蕃茄煮素腸和大白菜。
下午茶:橙、蘋果、蕉和一杯豆漿。

晚餐:素腸、白玉菇、雲耳和紅蘿蔔煮成一煲,再加一碟青菜,晚餐我吃一碗白米飯。
於早餐和午餐之間,我有時加吃一碗淮山小米粥,間或亦會吃一些南瓜子、乾無花果、果仁等小食。不知這樣的飲食是否適合?